Le mie Brioche soffici e gustose!

A colazione molti di noi mangiano una deliziosa brioche , c' è chi preferisce inzupparla nel latte o nel cappuccino o chi la mangia farcita, ma quale è la sua origine? quali sono gli ingredienti principali?. Nasce in Francia, e dagli stessi francesi viene definita una ricetta tipica di viennoiserie (di Vienna), ovvero un tipo di pasticceria di lusso, fine e di fantasia. Per arrivare alle sue origini dobbiamo andare indietro nel tempo, precisamente nel XVI secolo dove troviamo le prime tracce di impasti simili a quella che oggi chiamiamo Brioche. Gli ingredienti principali sono la farina, le uova, il burro, il lievito e lo strutto animale, ma ovviamente ognuno di noi ha la sua ricetta segreta. Per la farcitura le creme più usate sono la confettura, la crema pasticcera e la crema di cioccolato, e voi con cosa vorreste farcirla? Io la mia brioche da buon siciliano la preferisco con il gelato, specialmente nel periodo estivo . Che aspetti? ti invito a provare la mia brioche con aroma di arancia e aggiunta di Rum.